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缶つまで簡単!今日のおつまみ1皿目「ベーコンのカプレーゼ」

外で飲むのもいいけれど、今日はお家でのんびりお酒を飲みたい気分。
手のこんだお料理もいいけれど、簡単にぱぱっと作れるおつまみで、ゆったりとお酒を楽しみたい。

そんなわがままで、忙しい日常を送るあなたに、酒小町から簡単おいしいおつまみレシピをお届けします!

1皿目 厚切りベーコンのカプレーゼ

食べ応えたっぷりの厚切り燻製ベーコンに、ピリッとしたブラックペッパーがきいた美味しい缶つま。
きょうはそんな缶つまを使って、カプレーゼのピンチョスを作ります!

用意するもの

・缶つま (燻製ベーコン ブラックペッパー) 1缶
・ミニトマト
・カマンベールチーズ
・うずら卵の水煮

・かわいいピック(爪楊枝でもOK!)

作り方

①ミニトマトとうずらをお好みで半分にカット
②ピックにお好みの順番に、材料を刺して完成!

おいしい酒小町メモ

お好みの材料をベーコンと一緒に刺すだけで、食卓が一気に華やかに大変身!
ミニトマトとうずらの卵を半分にカットしたものを混ぜると、形が変化してかわいく仕上がります。

また、お好みでうずらの卵やミニトマトをピクルスの様に漬けておくと、お酒のつまみとしてより美味しく食べることができますよ。蜂蜜をかけるのも、チーズやベーコンと相性抜群なのでおすすめです!

今日の缶つま

今日のペアリング

ベーコンのカプレーゼ × 石井酒造 酔うTube
YouTubeを見ながら、おいしいおつまみと日本酒でのんびり!

今夜は、カプレーゼをおつまみに乾杯!
次回は「牡蠣の酢醤油和え」のレシピをご紹介いたしますので、お楽しみに!

缶つま:国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
https://www.roji-nhb.jp/

日本酒:石井酒造(埼玉)
埼玉県幸手市南2-6-11
TEL:0480-42-1120
http://www.ishii-syuzo.jp/home.html

レシピ監修:柴田陽加
デザイナー:目黒水海
ライター:ごまちゃん

目黒水海

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グラフィック、空間装飾、コミュニティデザインなど、マルチに手がけるデザイナー。三度の飯よりお酒が好き。酒小町のロゴ制作や、デザインまわりを担当。 酒小町では...

プロフィール

ごまちゃん

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日本酒ナビゲーター・ブロガー 両親の影響で、自らも大のお酒好き。主人との晩酌が毎日の楽しみで、旅先でも一緒に地酒を味わうのが恒例に。アートや建築が好きで、週...

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