Author Archive
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【大阪・難波】ご褒美ごはんはこれで決まり！希少な「香住蟹」と地酒の...
毎日仕事にプライベートに、駆け抜けるように生きている私たち。 「あー、どこか遠くへ行って、なにも考えずに美味しいものを全力で味わい...
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海底に眠らせた日本酒を味わう。20〜30代のためのスペシャルイベント開催！
20代・30代の日本酒コミュニティ『酒小町』が、同じ20〜30代の方向けにお送りする日本酒をもっと楽しむオフラインのイベント。 今...
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東京の証券会社から、24歳で酒蔵をM&A。佐渡の『天領盃』を継いだ最年少...
日本酒の造り手のインタビューを連載で続けている酒小町ですが、今回は新潟県の佐渡ヶ島にある天領盃酒造の蔵人、加登仙一さんにお話を伺い...
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50人満員御礼！東京から日帰りバスツアー。千葉『寒菊』の酒蔵で飲んで...
こんにちは、酒小町の金子です。先日3月21日に、なんとなんと、酒小町の初の大型イベント「＃スナックかんきく」を開催しました！定員5...
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造り手と味わう、季節の日本酒。ソニーシティ大崎のBRIDGE TERMINALで開...
1月10日（金）ソニーシティ大崎のBRIDGE TERMINALにて「#日本酒がある暮らし」第二弾を開催しました！ 本イベントは、...
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どのカテゴリーでもないお酒を造りたい。クラウドファンディングで届け...
普段はなかなかお話することのできないお酒造りのプロにお会いして、お酒造りへの想いや物語をお聞きする酒小町のインタビュー企画。 日本...
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夢だった飛行機の仕事を離れ、酒造りへ。『寒菊』を醸す元航空整備士の決断
杜氏に聞くお酒造りの物語 柳下祐亮さん（前編） 千葉県の九十九里で130年以上にわたって日本酒造りを続けられてきた老舗...
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先代杜氏の突然の引退から、経験ゼロの若者が寒菊の杜氏になるまで
杜氏に聞くお酒造りの物語 柳下祐亮さん（後編） 千葉県の九十九里で130年以上にわたって日本酒造りを続けられてきた老舗の酒蔵、寒菊...
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レコード屋から酒蔵へ。難しい知識はいらない、徳島『三芳菊』の自由な一杯
杜氏に聞くお酒造りの物語 馬宮亮一郎さん ”酒蔵の最高製造責任者”とも言える、杜氏。 その役割は、酒造りの責任者という枠を大きく超...