Author Archive
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「世界の食卓に酔鯨を」代表が見据える “日本酒の未来”
「Enjoy SAKE Life」をテーマに掲げる酔鯨酒造株式会社は、革新的なイベントや企画で日本酒業界に新たな風を吹き入れる存在...
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日本酒生まれの第三の和酒『浄酎（じょうちゅう）』とは
選び抜かれた日本酒を『低温浄溜（ていおんじょうりゅう）』する、新しい発想と巧みな技術から生まれたお酒が『浄酎』です。 日本酒でも焼...
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酒小町の一周年記念イベントを開催しました！
2021年9月4日、酒小町がコミュニティとして一周年を迎えた記念に『おとなの夏祭り 〜季節を楽しむ夕暮れどき〜』を開催しました。酒...
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心がとろける。おとなの贅沢スイーツ『日本酒ガトーショコラ』
クラウドファンディングでは目標金額を1000%で達成！兵庫県三木市のふるさと納税ランキングで1位を記録した話題のスイーツが、KAK...
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ほろほろとろり！今夜のおつまみは『国産和牛すじ肉の贅沢どて焼き』
「こってりと味が濃くて、庶民的で美味しいB級グルメの宝庫」私はこれまで、大阪の食に対してこんなイメージを持っていました。 具体例を...
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KURANDの『酒ガチャスパークリング』で夏を美味しく楽しむ
夏はシュワッと爽快なスパークリングのお酒が飲みたくなりませんか？私はめちゃくちゃなります。 今しか飲めない夏季限定のお酒も、できる...
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国内未発売！レトロポップで可愛いお酒『木菓子』を紹介します
酒小町メンバーと「可愛くて美味しいお酒でイベントしたいね」と話していたとき、クラウドファンディングのMakuakeで見つけたのが『...
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第4回awa酒認定式&叙任式を取材しました！
2021年3月9日にGINZA SIXの観世能楽堂でおこなわれた、第4回awa酒認定式&awa酒大使叙任式に出席しました。...
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朝日酒造『久保田 純米大吟醸』ペアリング試飲会に参加しました！
朝日酒造×酒小町｜『久保田 純米大吟醸』と秋の味覚を楽しむイベントで、一足早く味わえた 『久保田 純米大吟醸』。10月1日のリニュ...