クラフトビール屋「萬感」にて日本酒を広めるプロジェクトが始まりました！

「日本酒を、もっと身近に」という理念をかかげながら活動している日本酒メディア・コミュニティ『酒小町』。
この度、高円寺にある最大14種の国産樽生クラフトビールが楽しめる「萬感」とのコラボレーションが実現！

酒小町メンバーがオススメする日本酒を店内で提供してもらい、新しく日本酒を飲んでもらうきっかけをつくるプロジェクトをスタートしました！

日本酒を飲む新しい「きっかけ」をつくりたい

プロジェクトの目的は”日本酒を飲む新しい「きっかけ」”をつくること。
日本酒業界は現在男性ファンが多く、その年齢層も高めです。そのため、他の飲料に比べて若い女性にとっつきにくい印象をもたれています。

その一方で「日本酒を飲んでみたい」と思っている若い女性が多いという調査もあり、日本酒への興味自体はあることが伺えます。

今回プロジェクトをご一緒させていただく萬感のユーザーの男女比率は半々！そして世代もビール好きの20〜40代が一番多いんだそう。

クラフトビールを目的にきてくださったお客様に、「あれ？日本酒もある！」と試してみたくなる。
そしてそれをきっかけに日本酒が好きになってほしい、そんな思いでプロジェクトを立ち上げました！

期間限定で選りすぐりの日本酒が「ビアカフェ萬感」のメニューに登場！

プロジェクトを実施している期間限定で、酒小町メンバーがチョイスしたおすすめ日本酒が「ビアカフェ萬感」のメニューに登場します！

お酒の味わいや特徴をわかりやすく紹介するポップも用意されていて、酒小町メンバーの「推しポイント」も読むことができるので日本酒をより身近に感じられます。

チョイスする日本酒は「期間限定酒、レア酒」など手に入りにくいものではないこと、そして「初めて好きになった日本酒」、「推したい地元のお酒」、「忘れられないお酒」など、推薦する方のストーリーから選んだお酒になります！

今回の推し酒は杉姫 純米吟醸

初回の推薦者は酒小町メンバーで、萬感で毎週火曜日の厨房に立つSatoshiさん！
今回Satoshiさんがチョイスしたのは、山城屋酒造の杉姫 純米吟醸。

ほんのりフルーティーな香り、さらっとして優しい飲み口、そしてしっかりとした米の旨みを感じます。
後味はスッと引いていくので食中酒にぴったりです。

今回はsatoshiさんの得意料理である色々なキムチとのペアリングも体験しました。
中でもホタルイカと春キャベツの浅漬けキムチは杉姫 純米吟醸と相性抜群。

フルーティーな日本酒ですがしっかりとお米の旨みを感じるので、少しパンチの効いたお料理にも負けません。
普段あまり日本酒を飲まない方も、日本酒好きな方にもオススメできる一本です。

国産クラフトビール×自家製キムチのペアリングも楽しめます

来店の際はもちろん、萬感の名物である国産クラフトビールも楽しめます。

今回はキムチに特化したメニューとこだわりの国産クラフトビールのペアリングを楽しみました。
しめ鯖、さきいか、ホタルイカなどお馴染みのおつまみもキムチにアレンジされていて、香り高いクラフトビールと共に一味違ったペアリングが見事でした。

今後も酒小町メンバーの「推し日本酒」が登場予定

おすすめの日本酒は無くなり次第、次の酒小町メンバーの推し日本酒にバトンタッチ！
定期的におすすめの日本酒メニューは入れ替わります。

日本酒に馴染みのない方にも気軽に飲んでもらえるように、今後もわかりやすくその魅力を伝えていきます！

ビアカフェ萬感とは

「ビアカフェ萬感」は高円寺で12年続くクラフトビールのお店。
国産樽生クラフトビールを最大14種類オンタップ！

種類が多いとどれにしようか迷ってしまいますが、苦味や香りなどのチャートが載っているわかりやすいリストがあるので自分好みの１杯を選ぶことができます。

リストの中から好きなビールを3種類選べるテイスティングセットもあり、少量ずつ様々なビールを楽しめるのも嬉しいです。

さらに酒小町メンバーには嬉しいサービスも！
クラフトビールまたは酒小町メンバーおすすめの日本酒をテイスティンググラス1杯いただけます。
この機会にぜひ酒小町のコミュニティもチェックしてみてくださいね。

日本酒コミュニティ「酒小町」

「酒小町」は、20代から30代のメンバーで構成されているコミュニティです。

お酒好きをキッカケとして入ったメンバーが、職場や家庭では出会えないメンバーと出会ったり、自分の得意なことに気づけたり、自分のやってみたい！を叶える企画を立ち上げたり、凹凸を補いあいながらチャレンジできる場所として、ひとりひとりが楽しめるコミュニティになっています。

もちろん、お酒の知識は必要ありません

テーマは、お酒やお酒の場が好きな人が、みんなで楽しく飲むことで、酒蔵さんにも喜んでもらえて全員winwinなハッピーになることです。

毎月1日〜10日の期間にメンバー募集をしています。募集時にお知らせをするLINEアカウントがあるので、気になった方は登録いただけると嬉しいです。
初月は無料なので、ぜひ遊びにきてくださいね！

山城屋酒造
住所：〒753-0047 山口県山口市道場門前2丁目1－7
Web：https://sugihime.jp/
Twitter：https://twitter.com/yamashiroya_s
Instagram：https://www.instagram.com/yamashiroya_s/