メディア
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タレントから酒屋の店長へ。元NMB48・高野祐衣が『ゆい酒店』開業に込め...
ゆい酒店の開業に至るまで、ゆい酒店のコンセプトや高野祐衣さんが込めた想い、今後の展望を聞いた様子をお届けします。...
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“世界の食卓に酔鯨を”。代表が語る、日本酒の未来と「最初の一口」への...
「Enjoy SAKE Life」をテーマに掲げる酔鯨酒造株式会社は、革新的なイベントや企画で日本酒業界に新たな風を吹き入れる存在...
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21歳で日本酒ブランドを起業。『Whitedrop』が“余白”に込めた想い
21歳で日本酒ブランド『whitedrop』を立ち上げた株式会社Omomukiの代表・松家優（まつや すぐる）さん。おしゃれで美し...
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“100%いいと思える”デザインを。酒粕ブランド『KIKKA』が貫くこだわり
日本酒の副産物として生まれる奇跡の素材「酒粕」。年間約3万トンもできる酒粕は、奥深い味わいと豊富な栄養素を含むにも関わらず、廃棄さ...
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廃棄される酒粕を、おいしく生まれ変わらせる。サステナブルブランド『K...
前回は、酒粕との出会いやKIKKA誕生秘話、商品についてのお話をうかがいました。前編をまだ読んでいない方は、ぜひ前編からご覧くださ...
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神田明神で初詣→200種類の日本酒で飲み比べ！酒小町の新年会レポート
1月9日、酒小町で「みんなで初詣に行って飲もう会」が開催されました。2022年初のオフラインイベントということで、20〜30代の酒...
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兜町の新スポット『KABUTO ONE』へ。1階の新店3つを食べ尽くす！
今回は兜町にある『KABUTO ONE』1階にて、12/6(月)から新店舗が3つオープンするとのことだったので内覧会に行ってきまし...
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日本酒×フレンチは相性抜群！？『吟天』新酒のペアリングディナー
吟天の新酒お披露目会第3回が、11/25(木)に日本橋にあるフレンチレストラン『LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌターブル）...
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ハズレなし福袋！？KURAND『酒ガチャ福袋』で新年を美味しく始める
突然ですが、皆さん福袋は買いますか？ 私は、ハズレが出たら怖いな、楽しみきれなかったらちょっと損した気分になるな、という理由で何年...